2 szklanki mąki wsypać do miski. Dodać pół łyzeczki soli. 3dag swiezych drozdzy, kruszymy palcami wprost na make. Caly czas mieszajac dolewamy ciepla wode. Do dokladnie wymieszanego ciasta dodajemy 2-3 lyzki oleju. Odstawiamy na 30 minut do wyrosniecia. Wyrosniete ciasto walkujemy (podsypujac maka) na placek ok. 30cm. Przed nalozeniem skaldnikow nakluwamy widelcem.
 Ciasto jest chrupiace, nie za wysokie i bardzo mi smakowalo.