13 maja 2026 r.

strzyzowiak.pl jest to również portal dla osób interesujących się gastronomią, możesz tutaj zamieszczać i przeszukiwać przepisy kulinarne. Chcesz zaprezentować własny przepis, podzielić się z innymi swoimi zdolnościami kulinarnymi. Uzyskaj wysokie oceny innych użytkowników.

Mus z żelatyną

5 białek (piana)
12 dkg cukru
sok z 2 cytryn (lub pasteryzowany
przecier porzeczkowy albo kwasek
cytrynowy do smaku), skórka cytrynowa
1 dkg żelatyny
3 łyżki wody gorącej

sos:
2 dkg mąki ziemniaczanej
1 szklanka mleka
6 dkg cukru waniliowego
2 żółtka

Formę zwilżyć wodą i oprószyć mączką cukrową. Namoczyć żelatynę w zimnej wodzie, odcisnąć i rozpuścić podgrzewając z 3 łyżkami wrzącej wody. Ubić pianę, wymieszać wszystkie składniki z pianą, dodać sok z cytryny i skórkę do smaku. Zamiast soku z cytryn można dodać przecier z porzeczek Mus wyłożyć do formy, ostudzić.
Mus sporządzić na kilka godzin przed podaniem.

Sporządzić sos:
Wymieszać mąkę z mlekiem, mieszając zagotować. Utrzeć żółtka z cukrem, dodać sproszkowaną wanilię i rozklejoną mąkę, starannie rozetrzeć.
Mus wyłożyć z formy na półmisek, polać sosem.

Dodano: 02-12-2009
Odsłon: 5059
Obecna ocena: 3.19, głosów: 21
Oceń zasób:

Dodaj komentarz

Śledź nas

Ostatnie komentarze

  • JacekWojtun » JacekWojtun

    No cóż ... pewnie w tym jest sporo racji. Słyszałem takie opinie od wielu mieszkańców regionu. Rzeczywiście nasze władze, uwielb...

  • JacekWojtun » Regionalista

    Nie wiem jak wy, ale ja mam już dosyć wiecznie naiwnie uśmiechnietego i z wszystkiego zadowolonego wizerunku Starosty Godka. Wol...

  • janusz24 » janusz24

    Do wynajęcia lokal o pow. 26m2 na parterze w centrum Strzyżowa na ul. Słowackiego 26A . Przeznaczony na działalność usługową n...

  • III » KULKA Salon Pielęgnacji Zwierząt

    Omijać szerokim łukiem!!!!!!!!!!

  • Mariolka7 » Sukces zespołu "Stryki i Stryjenki'

    Brawa .Wielkie Brawa.Szkoda ,że mało to interesuje tutejsze władze ,przecież to zaszczyt dla Miasta i Gminy Strzyżów .Pozdrawiam...

Newletter

Copyright ©2009-2014 strzyzowiak.pl,
Korzystanie z Portalu oznacza akceptacją Regulaminu portalu oraz Polityką prywatności RODO