31 lipca 2026 r.

strzyzowiak.pl jest to również portal dla osób interesujących się gastronomią, możesz tutaj zamieszczać i przeszukiwać przepisy kulinarne. Chcesz zaprezentować własny przepis, podzielić się z innymi swoimi zdolnościami kulinarnymi. Uzyskaj wysokie oceny innych użytkowników.

Mus z żelatyną

5 białek (piana)
12 dkg cukru
sok z 2 cytryn (lub pasteryzowany
przecier porzeczkowy albo kwasek
cytrynowy do smaku), skórka cytrynowa
1 dkg żelatyny
3 łyżki wody gorącej

sos:
2 dkg mąki ziemniaczanej
1 szklanka mleka
6 dkg cukru waniliowego
2 żółtka

Formę zwilżyć wodą i oprószyć mączką cukrową. Namoczyć żelatynę w zimnej wodzie, odcisnąć i rozpuścić podgrzewając z 3 łyżkami wrzącej wody. Ubić pianę, wymieszać wszystkie składniki z pianą, dodać sok z cytryny i skórkę do smaku. Zamiast soku z cytryn można dodać przecier z porzeczek Mus wyłożyć do formy, ostudzić.
Mus sporządzić na kilka godzin przed podaniem.

Sporządzić sos:
Wymieszać mąkę z mlekiem, mieszając zagotować. Utrzeć żółtka z cukrem, dodać sproszkowaną wanilię i rozklejoną mąkę, starannie rozetrzeć.
Mus wyłożyć z formy na półmisek, polać sosem.

Dodano: 02-12-2009
Odsłon: 5083
Obecna ocena: 3.19, głosów: 21
Oceń zasób:

Dodaj komentarz

Śledź nas

Ostatnie komentarze

  • elizawieszczek » elizawieszczek

    Strzyzow

  • JacekWojtun » JacekWojtun

    Wyrusz na wędrówkę śladami swoich dawnych sąsiadów. Odwiedź stare cerkwie i cmentarze. To pasjonująca przygoda. A wszystko to dz...

  • JacekWojtun » JacekWojtun

    Lubisz śpiewać? Zapraszamy więc serdecznie do naszego Zespołu "Stryki i Stryjenki". Strzyżów, tel. 600 559 360.

  • JacekWojtun » Regionalista

    Kolejne sukces Zespołu "Stryki i Stryjenki" ze Strzyżowa (działającego prywatnie) na Przeglądzie "Pogórzańska Nuta" w Dynowie - ...

  • JacekWojtun » JacekWojtun

    Kolejne sukces Zespołu "Stryki i Stryjenki" ze Strzyżowa (działającego prywatnie) na Przeglądzie "Pogórzańska Nuta" w Dynowie - ...

Copyright ©2009-2014 strzyzowiak.pl,
Korzystanie z Portalu oznacza akceptacją Regulaminu portalu oraz Polityką prywatności RODO